ニラ塩焼きソバ

ニラ塩焼きそば



今日は
生憎の雨模様になったが、
昨日の久礼湾は
快晴の夜明けじゃった。





そんな陽光眩しい
久礼の浜を後にして、

　　　昨年７月に
　　　股関節手術して以来
　　　約半年たった
　　　経過を診てもらいに
　　　愛宕病院へ。

誰でもそ～じゃろ～けんど、
とにかくあの入院一カ月は
長い一カ月じゃったなぁ～。



　　　とにかく退屈で退屈で
　　　早く退院したくて
　　　リハビリもそこそこに
　　　飛び出したもんじゃった。



ま、
そんな約半年たっての経緯は
術後の股関節まわりも
順調に回復とのこと。

　　　午前中に
　　　思惑より早く
　　　診療が終わったので、
　　　いつぞや
　　　行ってみたいと思っていた
　　　野市の廣末屋へ
　　　「ニラ塩焼きそば」を
　　　食いに行ってきたぜよ。

その前に、
ちょいと立ちよった
ヤシーパークと手結の跳ね橋。





土佐藩屈指の良港として、
野中兼山が
築港に着手したと言う
歴史的価値ある港として
いまだに活用されている。





隣接している
ヤシーパークの海をみてみると、
時折白いものが舞う冬空のした、
地元ヨットクラブの学生じゃろ～か
元気にセールアップして
心地よく海面を滑っている。





しかしこのお天気、
快晴と言えども冬の海。
時折ブンッと入るブローに
何艇もが沈していた。
流石に外海へは出て行かない。

　　　海に放り出されても
　　　すぐに艇を起こし
　　　セールを戻し
　　　また何事もなかったよ～に
　　　滑り出す。

若い時自分も
このディンギーに乗っていたので
その面白さや快感は知っているが、
今どきの海と風は急転するんで
操艇がままならんきに大変じゃろ～。



そんなヤシーパークを後にして、
いよいよお目当ての
「ニラ塩焼きソバ」へ・・・。



確かに美味かったですね～。
よくＴＶやら雑誌にとり上げられるのは、
やはりニラ産地のど真ん中で
これでもかってなほどニラを使い
またオリジナルの塩だれが
このニラとソバにぴったりの相性。





半分ほど食って
後はお勧めの
レモンをギュッと絞り
食ってみたが、
これまった爽やかな味に変わり
なんぼでも食える様相・・。





お好み焼きもついでに食って
腹満腹の
大満足で家路に・・。

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