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師走のかつお漁~水揚げ~捌き

厳冬のかつお漁

         (写真提供 ニシガワヤスノリ)
白黒かつお船

冬の操業

今朝も一段と寒かったですね~。
しかし・・・、この土佐沖は
適正水温を保っているのか、
この厳冬の時期にしては
好調なかつお漁が続き、
久礼漁協に
今朝も2トン半の水揚げがあった。

操業-1

冬の海

この好調な
水揚げが続いているので、
なかなかお正月を迎えても
ゆっくり休む状況では
ないじゃろ~が、
その末期迫る寒い海で
久礼のかつお一本釣り漁師は
大奮闘して頑張っている。

水揚げ-12-19

小型水揚げ--14

水揚げ市場-1

悴む手で、
捌いては焼き、焼いては捌き、
その仕入れたかつおを
これまた早朝から
作業に追われる魚屋。

小キロもん

田中-1

脂-1

4キロものから~6キロ
かつおの魚体も最高ながら
その身質もこれまた最良。

   そんな 
   厳冬の海で奮闘する
   かつお一本釣り漁師やら
   早朝から捌きに追われる
   魚屋にゃちくと悪いが、

あたしゃぁ~温々と
こんなん食って温もってます。

おかゆ

うどん

ほかほかと
温ったかぁ~い部屋で、
ゆるゆると
温いもん食ってる場合じゃない!
正月もそこに迫ってきた。
さぁ~おいらも
がんばってやるべ~!!
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あきsan

Author:あきsan
土佐の生まれで黒潮育ち
元・鰹一本釣り漁師の戯言ブログ

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