シンコ熱

大正町市場へ行ってみた。

大正町市場看板-01

午後三時、も~そろそろ
観光客の方々も、
一段落して
落ち着いた頃じゃろ~と、
「シンコ」を求めて行ってみたが、
これまったなかなか・・、
シンコ熱冷めやらずで
ちくと地元のもんは遠慮じゃね~。

繁盛

対りぃう」

やまちゃん

新bん子

田中鮮魚

仕方なく、
お客さまの買い求めた
シンコを写真に収めてきた。

シンコ002

今日は、
その「シンコ」も、
「シロス」が多く釣れたよ~じゃ。

シンコひら

昔、冷蔵設備が
まだまだ軟弱じゃった頃は、
漁師たちは、
「シロス」しか食べなかった。
   何時の頃からか
   冷蔵が
   きちっとされ始めてから、
   「クロス」も大丈夫、
   大丈夫どころか
   「クロス」が美味いぜよ。
   などと評判を呼び
   今の状況が
   徐々に浸透
   「シンコ」熱の沸騰となった。

漁師が言う、
メジカ(ソーダカツオ)の
「シロス」と「クロス」と言っても、
なかなか素人には判断しにくい。

   上の画像が「シロス」で、
   下の画像が「クロス」。

しんこ●そだ

少しばかり
平たい体型が「シロス」で、
漁師はヒラとも呼ぶ。

  ちょいと丸まったのが
  「クロス」で、
  漁師はマルとも呼ぶ。

その「ヒラ・シロス」も
「マル・クロス」も、
双方なかなかの食感と、
いい~お味でございます。

そんなシンコを求めて
連日市場に来てくれるお客さま
まっことありがとうございます。

先月オープンした
「無料の休憩場所」
「ぜよぴあ」も
この暑い夏には
皆さん大好評のよ~です。

ぜよぴあ

ぜよ-23

「ぜよぴあ」その前の  
市場食堂・ど久礼もんも、
今日も有難いことに
満員御礼でございます。
ご利用誠にありがとうございます。

どくれ-3

どkぅれ-2

午後三時回っても
まだまだ
ぞくぞくとお客さまが
来てくれてます。

商店街

さぁ~
明日もまった忙しそ~じゃ!
暑さに負けず
ぐわんばって行きましょう~!

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